麻鸡是什么鸡

鸡界的一股清流——椒麻鸡

俗话说无鸡不成宴,鸡鸭鱼肉,鸡居首位,烹饪方式有成百上千种。可见鸡在我们的餐桌上占据了重要的位置 今天我们要做的——椒麻鸡。其色泽碧绿,麻味突出,典型的川...

记忆中的家常味

这什么丝?麻辣鸡丝?不,是椒麻鸡丝!

今天为大家带来的椒麻鸡丝,灵感来源于中式料理的椒麻鸡。椒麻鸡广泛流行于四川、重庆、新疆等地,因为菜品中浓郁的花椒味道而给人留下深刻印象。黄小厨选用鸡胸肉作为...

黄小厨